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供佛杏:供佛杏是河北省“省**杏果品”、杏中**,1991年获河北省晚熟**杏果品**名。相传为安庆寺高僧门静禅师所栽,为供奉诸佛祖所用,故称“供佛杏”。供佛杏果皮黄里透红;果实纵径5.2厘米,横径5.6厘米,侧径5.1厘米,平均单果重75克,**单果重150克。它果形端正,整齐度高;果肉橙黄色,肉质细腻,甜酸适口,香味浓郁,汁液充足,半离核,仁甜可食。可溶性固形物含量14.8%,含糖量16-18%,维生素C含量12.4%,品质**。
河北供佛杏4月中旬花,花期7-10天,可耐-2℃的冻害,6月底果实成熟。经有关专家品尝、化验、鉴评,供佛杏仁、肉均有较多的营养价值,杏仁可与大杏扁相媲美,具有抗癌、防癌作用。
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