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理查德:Richard Early,原产美国。果实长圆形,单果均重41.7g,果53g,果顶凹,缝合线浅,果面蓝紫色,皮厚,果粉灰白色,果肉绿色,质地硬脆,纤维多,味道酸甜适口,汁多,微香
蓝蜜:果实卵圆形,平均单果重110g,缝合线深,稍不对称,果面****蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量16%,核小,离核,品
卯爷:果实葫芦形,果型中大,一般单果重45g左右,果皮深琥珀色,果肉较硬,核小,味甜而多汁,果实可溶性固形物18%,品质**,商品率高,经济效益十分可观。
来客(即莱克):Record。该品种从罗马尼亚引入,树势旺盛,果短椭圆形,复较厚白果霜,深兰色,单果重100克以上。
红喜梅:果实卵圆形,果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡黄色。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,23%。离核,核小。
法兰西:该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,多以短枝结果为主。果实卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时深紫红色,果肉淡黄色,肉硬核小味甜,通常单果重25-50g,平均40g左右
西梅的纤维非常丰富,一直是**的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。 维他命A、维他命E、钙、铁、镁。
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
女神西梅含糖量高,耐寒,富有多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素,不含脂肪和胆固醇,抗氧化剂是一种特殊的化合物可抵制自由基对人体细胞的损伤,对大脑有延缓衰老的功效。
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